举杯中国·品味世界|全球佳酿再次汇聚醉美泸州
第二十二届中国国际酒业博览会,将于2025年3月27日至3月30日在泸州国际会展中心举办。泸州这座充满酒香的历史背景和文化名城将再度成为国际酒业关注的焦点,吸引全球的目光。
2025年3月18日,中国酒业协会在四川新闻发布厅举行第二十二届中国国际酒业博览会新闻发布会,中国酒业协会秘书长何勇,泸州市政府副秘书长罗隆兵,泸州市商务和会展局党组书记、局长唐一,泸州市酒业发展促进局党组书记、局长叶仕良,向大家介绍本届酒博会有关情况,并答记者问。
“中国酒城·醉美泸州——一座酿造幸福的城市”又将迎来四海宾朋,全球佳酿又一次汇聚泸州,在这里“举杯中国·品味世界”。经过多年努力,酒博会已成为行业内外高度期待、高度认可的酒业盛会,已发展成为具有中国特色、世界水平的国际化展会平台。
中国国际酒业博览会是国家商务部批准举办的国际酒类专业展览会。从2006年第一届开始,中国酒业协会从始至终坚持高门槛、高规格、高品质办展。在各方的共同努力下,规模、档次与影响力都实现了质的飞跃,已发展成综合性的酒类国际展会,是酒业发展的壮阔版图中熠熠生辉的标志性盛会,也变成全球酒文化的交流中心、酒类品牌的汇集中心、先进酒类智能装备的展示中心、企业新品发布的推介中心。
多元酒品汇聚,展现全球风采。从东方醇厚绵柔的白酒,到西方优雅馥郁的葡萄酒、果酒,再到清爽怡人的啤酒、独具特色的露酒以及风格各异的国际蒸馏酒、国粹黄酒等等,酒博会就如同一个巨大的酒品宝库,囊括了世界各地的佳酿。每一款酒都承载着其产地的风土人情、酿造工艺和文化传承。
酒业生态不仅仅局限于酒品本身,还涵盖了从原料供应、酿造技术、酒类装备、包装包材到销售渠道等全产业链环节。在中国国际酒业博览会上,产业链的所有的环节紧密相连、协同展示,促进了整个酒业生态的协同发展,构建起一个完整而充满了许多活力的产业生态系统。
酒作为一种文化载体,蕴含着丰富的历史与人文内涵。在酒博会期间,多元文化相互碰撞、交流。各国名酒公司能够带来了各自的酒文化展示,让人们进一步探索不同国家和地区的酒文化精髓。
随着国际化程度的不断的提高,中国国际酒业博览会吸引了众多国际知名酒企与政商代表、行业专家参与,架起了中外酒业交流合作的桥梁。中国酒企借此机会学习国际先进经验,拓展海外市场;国外酒企也进一步探索中国市场需求,加强与中国企业的合作。这种国际交流合作,不仅促进了酒品贸易的增长,更拓展了酒业生态的全球视野,让各国酒业在相互学习、相互借鉴同发展,推动全球酒业生态更加繁荣多元。
作为中国国际酒业博览会永久举办地的泸州,是一座享誉世界的“酒城”。2012年,泸州市获得“中国酒城”的殊荣,标志着泸州将特色酒文化成功打造为一张响亮的城市名片。
酒博会有五大特点:一是突出消费导向。本届酒博会主题仍然沿用一直以来的主题,“举杯中国·品味世界”。我们大家都希望通过酒博会这样的平台,让中国美酒在世界飘香,也让全球好酒走进中国消费者的生活。第二十二届中国国际酒业博览会把产业端和市场端、产业链和供应链、国内和国际整合到一起,特别突出消费导向,体现出产业化、市场化、社会化、国际化、数字化五大特点。
产业化方面,本届酒博会设置了10大展区,展览总面积超过8万平方米。设有白酒名酒展区、葡萄酒和果酒展区、露酒展区、啤酒嘉年华、进口葡萄酒和国际蒸馏酒展区、国粹黄酒展区、酿造料酒展区、区域名优白酒展区、陈年名酒展区,还有酒类装备及包装包材展区,让参观者在这儿能一站式领略全球酒文化的魅力,也给酒业同仁提供了特别广阔的交流合作空间。
酒类产业现在增长放缓,竞争更趋激烈,产业也在分化,正从粗放往精细、从数量往质量、从高速度往高质量转变。市场消费在进行品质化升级,消费需求慢慢地从 “量” 转到 “质”,白酒消费进入了 “品味文化、品味价值、品味生活方式” 的 3.0 创意新时代。这也代表着,酒业要进入更高级别的竞争阶段了。酒博会还安排了中国国际酒业发展大会、第四届中国酒业人机一体化智能系统科技发展大会、2025第三届国际酒商交流会、中国酒业市场发展大会等,深入探讨市场动向、技术变革、产业趋势等核心议题,将为酒业转型和消费品升级提供智力支持。
酒博会期间,各类活动精彩纷呈。2024年度“青酌奖”酒类新品评选活动,将为优秀酒类新品提供展示平台,拓展市场空间;2025年谷物酿造料酒 “酝味奖”,将有效促进料酒生产企业提升产品的质量,激发企业活力和竞争力;2025年最美酒瓶包装创意设计大赛,将集中展现酒类包装的创意与美学,提升酒品设计包装整体水平。此外,还有“十城联动 共享美食佳饮”活动、“酒城论剑・品酒争霸”第九届全国品酒师大赛、第十届寻找民间好舌头大赛等群众性活动,让参观者的酒博之旅更为丰富、更加难忘。
在国际化方面特色鲜明,全球主要产酒国家和地区的参展商、采购商、投资商纷纷到泸州参展参会、考察合作。今年将有200余家国外酒企参加展出,累计开设国家馆50余个,并专设国际精品馆、国际综合馆,酒博会已成为中外酒业交流互鉴、合作洽谈的重要平台。这不仅为世界各国的名酒提供了一个集中展示的机会,也为世界各国更了解中国的名酒、让中国美酒走向世界,提供了有效平台。
从2016年酒博会首次设置主宾国以来,先后邀请了格鲁吉亚、澳大利亚、法国、意大利、智利、阿根廷、希腊、匈牙利等担任主宾国。本届酒博会邀请塞尔维亚作为主宾国,专门设置了塞尔维亚馆展区。
本届酒博会在数字化方面将积极整合线上线下资源,搭建起全方位的数字化营销与推广体系,展现出独特的魅力。一方面,在数字化、智能化技术应用层面,酒企充分展示利用先进的生产管理系统、智能仓储和物流系统等最新技术改造升级成果的运用;另一方面,“醉美泸州・酒博商城”直播带货活动也十分引人注目。通过用尽心思挑选主播,设置直播场景,通过专业的酒类知识讲解和生动展示,让我们消费者身临其境,增加产品的可信度与吸引力。
同时,酒博会还借助一系列互联网传播手段,如社会化媒体平台的话题营销、短视频平台的创意内容输出等,扩大酒博会及参展酒企的影响力。利用大数据分析精准定位目标花钱的那群人,推送个性化的酒类产品信息,提高营销效率。
展望未来,中国国际酒业博览会将持续给中外酒业交流合作搭建更广阔、高效、优质的平台,助力中国美酒飘香世界,推动全球酒业在交流互鉴同繁荣发展,书写中外酒文化交流合作的新篇章。相信第二十二届中国国际酒业博览会在推动酒业国际化进程、实现产品交易、信息服务、技术合作、投资促进和文化交流等方面,都能发挥及其重要的作用,给酒业高水平质量的发展注入新活力。
泸州是一座“举杯共饮、把酒言欢”的微醺之城,地处长江、沱江和赤水河流域的中国白酒金三角核心腹地,是全国唯一的浓酱双优白酒原产地,正加快建设世界级优质白酒产业集群。
泸州是一座“历史悠远长久、区位优越”的开放之城,有2100多年建置史,宋代即为“西南要会”,是宋明时期全国33个商业大都会之一,四川省唯一的港口型国家物流枢纽,口岸平台数量居西部地区同级别城市第一位。
泸州是一座“以民为本、烟火长乐”的幸福之城,建有9家“三甲”医疗卫生机构,医疗卫生条件居四川省第2位;拥有西南医科大学、四川警察学院等7所普通高校,教育资源居四川省第3位。
泸州是一座“政策优越、商机无限”的兴旺之城,我们在41个工业行业大类中已覆盖33个,中国电子、华为、恒力等世界500强企业相继布局,有35项优化营商环境典型经验在全国、全省推广。
泸州红色底蕴深厚。“四渡赤水出奇兵”,毛主席在此书写了军事生涯的“得意之笔”。1916年除夕,时任泸州城防司令朱德写下:“酒城幸保身无恙,检点机韬又一年”的诗句。“酒城”由此得名、扬名百年。
办酒博会,泸州是专业的。我们聚焦“打造酒类行业最专业展会”目标,在与中国酒业协会充分沟通的基础上,历时半年时间精心准备,本届酒博会各项筹备工作已经就绪。
在2024年5月习访问塞尔维亚前夕,塞尔维亚总统武契奇接受央广总台《高端访谈》专访时表示,他会准备一瓶特别的塞尔维亚葡萄酒来招待习主席。经过我们和中酒协一起一起努力,终于成功邀请到塞尔维亚在中塞人民友好70周年之际作为本届酒博会的主宾国,塞尔维亚工商会组织16家企业参加本届酒博会。除主宾国外,截至目前,法国、澳大利亚、意大利、爱尔兰等近50个国家,茅台、保乐力加等近70家全球有名的公司,共计超800家企业确认参展参会。
我们在会展中心设置国际精品馆等5大展馆,创新设置酒业全生态产业链展区,搭建酿酒原粮种植、酒类制造、包材配套、酒类装备等产业链上企业展示和合作平台,展示酒业产业智转数改有关成果;提升设计中国酒城·泸州产区馆,集合我市主要酒类生产企业和包材公司进行现场展销和线上销售;一直以来,坊间都有“茶酒不分家”说法,泸州除了是白酒的重要产区,也是茶的重要产区,纳溪特早茶和泸州老窖酒一并列入首批中欧地理标志协定互认目录,我们今年,新增茶酒融合发展示范区和茶酒融合企业展区,介绍茶和酒互融互动的有关情况,真诚邀请媒体朋友和广大来宾一口尝鲜“中国春天的第一杯茶”,一口回味“你能品味的历史452年”;顺应年轻消费者的习惯,我们在参展企业选择上,增加了露酒、果酒、精酿啤酒等低度产品企业的参展比例;在展馆布局上,融入了文化、时尚和跨界元素,打造“酒韵书香阁”融合书画和长江奇石展示,发动酒文化专家和知名酒企展示酒文化书籍,让每一位参与者,都能了解酒文化的魅力并有所收获;在展位设计上,我们参照酒馆布局形式,设计“琼浆悦会”体验区,现场营造沉浸式的饮酒体验。
我们以“活动内容丰富多彩,展现形式富有新意”为目标,从产业高质量发展、生产酿造、标准化建设、品质鉴评、产品包装、市场营销、消费体验等多角度,策划活动70余项,持续夯实酒博会行业影响力。聚焦消费主题,从线上线下、展馆至城区、酒水到大消费、政府和企业一同发力,策划设置促消费活动,让酒博会成为举城同庆的狂欢盛宴。在酒博会现场,我们将举办意大利顶级酒庄、爱尔兰威士忌等酒企以及泸州本地酒企的专题品鉴会,精选他们最具代表性和最佳年份的酒款参与品鉴,欢迎媒体朋友们和广大来宾莅临品鉴。酒博会还突出经贸合作,开展百企产销采购团活动等专题活动,共谋产业链上下游深度合作。
为升级本届酒博会影响力,“外贸优品中华行”四川站活动将在酒博会期间举办,我们正争取将本届酒博会纳入商务部2025年“十城联动 共享美食佳饮”重点活动,并在泸举办全国启动仪式。
与会嘉宾更具代表性、引领性。本届酒博会将邀请国家相关部委、省直有关部门、塞尔维亚驻华大使、外国驻成渝领馆、国际友城、中国轻工业联合会等重要嘉宾莅泸共襄盛会,全球主要产酒国家和地区的参展商、采购商、投资商到泸州参展参会、考察合作。威士忌、伏特加、白兰地等6大酒类代表企业主要负责人,白酒、啤酒、葡萄酒、黄酒、果露酒、洋酒等6大酒种企业代表负责人齐聚,逾100家国际大品牌负责人全面集中亮相。食品及酒类经销商、采购商、品牌运营商、电商企业等行业大咖出席,大家交流互鉴、合作洽谈,共同构建开放共享的全球酒业生态圈。
发展酒业,泸州也是专业的。酒以城名,城以酒兴。泸州是联合国粮农与教科文组织认定的“地球同纬度上最适合酿造优质纯正蒸馏酒的生态区”,是“世界十大烈酒产区”和“全国三大千亿产区”之一,拥有全国顶级规模、产业链最齐全的白酒产业园区。泸州作为唯一的“中国酒城”,强大的产业基底支撑泸州成为酒博会永久举办地。
我们全力聚链成群,全产业链集聚区正在构建。我们的白酒产业已经覆盖原粮种植、白酒酿造、检验测试、包材灌装、商贸物流、会展金融等全业态,实现“一粒高粱到一瓶美酒”的全链条融合,打造从“田间到餐桌”的一二三产融合发展样板。我们已实现足不出泸州,完成从育种播种到检测销售的全流程生产。
我们全力培优育强,企业梯次矩阵已形成。全市现有规模以上酒类生产企业137户(占全省49%、占全国14%),2024年实现白酒产量71.6万千升(占全省52%、占全国17%),产能、规模企业稳居行业前列。我们充分认识到企业对产业的支撑作用,支持泸州老窖、郎酒、川酒集团等有突出贡献的公司稳步发展、做大做强。今天,三家泸州主要酒企的相关负责人,带着他们的主打产品也来到了发布会现场,欢迎媒体朋友们现场品评鉴赏,也恳请媒体朋友们推介打call;除了三大龙头酒企,我们还着力推动仙潭、玉蝉、三溪3朵“川酒小金花”和巴蜀液、桂康等6户“省原酒20强”企业快速成长,筑牢产业腰部支撑。在今年的酒博会上,我们专门重新设计搭建了中国酒城·泸州产区馆,泸州龙头和腰部酒企齐聚,欢迎媒体朋友们和广大来宾现场指导。
我们全力品质筑基,核心竞争力持续增强。始终坚守优质纯粮固态酿造工艺,传承老窖池养护技艺,强化酿酒高粱基地建设;依托中国西部工匠城、中国酒业工匠学院、川酒学院,构建全产业链技术人才教育培训体系,培育更多的国省级酿酒大师、国省级白酒大师工作室;发挥国家固态酿造中心、国家酒检中心等25个科研平台作用,培育更具技术、更具创新的酒业从业人员,使传统酿造技艺始终心口相传、历久弥新、生生不息。
我们全力推动品牌跃升,产区全球影响力不断的提高。持续办好中国国际酒业博览会、地标产品博览会、国际诗酒文化大会、国际蒸馏酒品牌大会等,擦亮泸州产区金字招牌;通过“产区+酒企”联动模式,深度参与“春糖会”“川酒全球行”“泸酒神州行”等国内外活动;全力推进四川中国白酒博物馆建设,打造以白酒为核心吸引力的消费新场景和城市超级IP。建成郎酒庄园,加快打造龙马酒庄、飘香酒谷等“地标性酒文化场景”,讲好“酒城故事”。
“若问桃源何处是,半城酒香半城春”,泸州以“世界酒香交汇点”定位,诚邀世界共品“全球佳酿”,共绘“酒业命运共同体”新图景!
“中国酒城·醉美泸州——一座酿造幸福的城市”, 这句城市形象定位语之所以能让大家耳熟能详,得益于我们多年精心推动“品质、品牌、品位”的三品战略,刚才您提到泸州老窖、郎酒上榜了首批中国消费名品名单,这就是对泸酒品牌的高度认可。我们在品牌建设的道路上心恒致远,也必将任重道远、久久为功。
未来十五五时期,泸州酒业发展将从“强基础、扩产能”向“塑品牌、拓市场”转变,充分的发挥企业市场主体作用,把“酿出来的幸福”与全世界白酒爱好者分享、品味。
做好政策服务保障,让企业有信心塑品牌、拓市场。我们将科学研判行业趋势和市场导向,高质量编制好泸酒“十五五”发展规划,进一步明晰未来中长期发展的目标定位、路径举措。继续用好国省关于大规模设备更新、中长期贴息贷款等政策,全市每年统筹5亿元财政资金支持酒业发展,在原有“泸酒十条”政策措施基础上,推出对品牌塑造、市场拓展、智改数转方面的支持措施,形成“10+N”政策体系,不断降低公司制作经营成本,提振发展信心。同时,持续优化市场环境,让企业安心拓市场。我们在全国率先组建了打击制贩假冒、仿冒名优酒工作办公室,自始至终坚决打击侵犯我市名优酒知识产权违背法律规定的行为,支持企业依,像爱护眼睛一样爱护名优泸酒品牌。比如:2024年,统筹办理涉酒案件111件,涉案金额2.7亿元,为企业挽回经济损失1.71亿元。
搭建多元拓展平台,让企业有地方塑品牌、拓市场。我们将充分的发挥泸州作为中国国际酒业博览会永久举办地优势,不断的提高泸州产区国际大品牌知名度和行业影响力,持续在国内外举办“川酒全球行”“泸酒神州行”等活动,依托“国际蒸馏酒品牌中心”等平台,谋划“东方窖藏·欧陆匠心——中欧蒸馏酒文明互鉴之旅”等活动,推动国际市场拓展。全力建好“四川省浓香型原酒价值评估中心”“四川省浓香型窖池价值评估中心”两大平台,打造“泸州原酒联盟”,做响“泸州原酒”区域品牌,推动更多中小酒企抱团发展;支持企业加强与电子商务平台的深度合作,创新打造白酒直播电商新业态集聚发展区,推动国家电子商务示范基地泸州电商产业园—酒水直播中心建设,运营好“中国酒城·泸州产区馆”等线上营业销售平台,推动线上线下一体化发展。
打造消费场景,满足那群消费的人品质需求。我们将全力快速推进四川中国白酒博物馆、龙马酒庄等项目建设,以郎酒庄园为引领打造一批地标性消费场景;在第二十二届中国国际酒业博览会期间,我们将创新推出“酒城泸州酒旅融合精品路线”,持续开展“畅享泸州·酒城九惠”、“探展酒博惠聚·乐购酒城佳酿”、“泸州产区馆·琼浆悦荟”等系列文化活动,为更多消费的人提供品价双优的产品,吸引更加多消费者来泸州、品美酒、享幸福,释放愉快的情绪价值。在市场端,我们将大力推行“白酒+”战略,支持中小酒企向小而美、美而特、特而精的酒庄模式转型,创新发展专属定制、健康消费、沉浸体验等新业态、新赛道;带领企业迎合市场年轻化、低度化、健康化等消费需求,创新推出百调威士忌、乖乖梅、人参酒等产品,在不一样的地区布局不同价格带、不一样的香型、不同定位的产品,让更多消费者品味泸酒、爱上泸州。
中国国际酒业博览会与泸州的“双向奔赴”,既是对中国酒业千年文化根脉的传承,也是对泸州作为世界级白酒产区核心竞争力的战略选择。12年来,酒博会与泸州相互成就,共同书写了“以酒兴城、以城载酒”的传奇。我们的战略考量大多数表现在以下三个方面:
美酒在中国既是情感表达的载体,也是文化传承与社交礼仪的象征。从“无酒不成席”的宴饮文化到乡村振兴的经济引擎,酒产业在民生经济中占了重要地位,为社会创造大量就业岗位,带动包装、物流、文旅等产业链发展,并为国家税收作出显著贡献。酒博会与泸州的合作,正是基于对酒产业价值的共识:酒博会为泸州提升城市品牌;泸州则以优质白酒和服务反哺展会,形成互利共赢的生态。这种“双向奔赴”不仅驱动经济稳步的增长,更通过酒文化传递美好生活理念,成为中国民生经济的独特符号。
“酒”是人类共通情感载体的文化基因,以情感对话,才能消弭文明的鸿沟。这场升维革命的关键,在于将白酒从“中国的特产”转化为“世界的语言”。一直以来,中国酒业协会不断致力于构建与世界接轨的行业标准、规范,以科学语言诠释东方酿造的复杂度与美学价值,正是为了解构文化陌生感,用科学标准建立品质话语权,构建味觉联合国。唯有如此,中国白酒方能超越地理边界的桎梏,成为人类文明对话的“液态使节”。
而中国白酒的国际化进程,本质是一场从“产品输出”到“文明共鸣”的升维革命。这不仅关乎商业市场的拓展,更是东方文化话语权的重构。要突破“文化折扣”困境,需以全球视野构建多元价值纽带,通过文化、味觉与价值的深层次地融合,让中国酒变成全球理解中国的“液态符号”。
从文化上讲,泸州是中国酒文化的发源地之一,其酿酒历史可追溯至秦汉,唐宋时期已形成“万户赤酒流霞”的盛景。酒博会选择泸州,正是因其承载着中国酒文化的基因密码与时代精神。隶属国家一级文物的汉代麒麟温酒器印证了泸州两千年的温酒文化;明代1573国宝窖池群作为“活态文化遗产”,至今仍持续使用。从黄庭坚“江阳酒有余”到张问陶“衔杯却爱泸州好”,历代文人墨客的吟咏,将泸州酒文化升华为中华文明的精神符号。白酒国际化绝非简单的贸易扩张,而是技艺、文化与价值的全球共鸣。唯有坚守品质内核、创新表达方式,方能以一杯酒香,让世界感知中国的温度与厚度。
酒博会是中国酒文化走向世界的重要窗口,酒博会作为中国酒业协会主办的国际化酒类综合展会,其核心使命是向世界展示中国酒文化的深厚底蕴,推动中国酒业与国际市场的深度接轨。不仅是展示中国酒类产业成果的平台,更是向全球传播中国酒文化、彰显中国酒业自信的重要载体。
正因如此,我们始终将“中国酒城”的文化IP与酒博会深层次地融合:通过持续挖掘泸州文化遗产与非物质文化遗产价值,打造沉浸式酒文化体验,让产业博览会升维为文化传播载体。这种“产城人文”四位一体的模式,既强化了中国酒业的文化自信,更在国际市场上塑造了“中国酿造”的品质标杆和文化标识。酒博会坚持举办,不仅为国内酒企提供了“逆势突围”的窗口,搭建了国际酒商进入中国市场的绿色通道。通过酒博会,我们向世界展示了中国酒业的韧性、创新力和文化渊源,同时也为全球酒类公司可以提供了共享中国市场机遇的桥梁。这种坚持,既是对中国酒业高水平发展的坚定支持,也是向国际社会传递中国酒业“开放共赢”的积极信号。
中国国际酒业博览会是经国家商务部批准举办的国际酒类专业展览会,也是迄今为止国内举办的专业化、国际化程度高、参展企业多、品类齐全的酒业博览盛会。
泸州市委市政府将白酒产业作为城市发展的核心引擎,为酒博会提供了坚实的政策保障与营商环境。中国国际酒业博览会依托泸州得天独厚的产业生态,成为推动区域经济发展的引擎。泸州坐拥北纬28°黄金酿酒带,长沱两江与赤水河赋予优质水源,紫色土壤与微生物群塑造独特风味,形成“从一粒粮到一滴酒”的全产业链。酒博会以会展经济拉动商贸、旅游等产业,探索“以会兴城、以城促产”路径,助力泸州酒类产业高质量发展。
泸州还通过人才培育与科学技术创新强化产业根基:拥有近20万酒业从业人员、25个国家级科研平台,并制定首部白酒文化遗产保护法规,引领酒庄标准体系。酒博会进一步整合资源,推动泸州向“酿造+文旅”全产业链升级,形成“世界级优质白酒产业集群”。12年来,酒博会与泸州共同践行“以酒兴城”理念,既提升产区价值,也为中国白酒全球化输出标准与品牌。通过酒博会,泸州进一步巩固了“中国酒城”的产业地位,推动了白酒产业链的完善和产区价值的提升,通过践行“以酒兴城”理念,将白酒基因融入城市血脉。
酒博会与泸州12年的合作,是通过资源整合与价值重构,形成了“行业引领地方、地方反哺行业”共荣格局。《中国酒业“十四五”发展指导意见》明白准确地提出,要构建“世界级酒文化IP”和“国际化酒类产业集群”。酒博会助力泸州作为“世界白酒之都”向上向好发展,而依托泸州白酒产区的规模优势和技术创新,打造世界级白酒产业集群,也将推动中国白酒标准、文化、品牌的全球化输出。
未来,我们将继续以酒博会为支点,扛起“振兴中国酒业、传播中华文化”的使命,为全球酒业贡献更多中国智慧、中国方案。让更多中国酒企通过这一个“永不落幕的博览会”走向世界。中国酒业的星辰大海,需要更多像泸州这样的“产业灯塔”照亮航程。
消费是稳定经济稳步的增长的重要引擎,是反映人民群众美好生活需要的具体体现。中央经济工作会议把大力提振消费作为今年的第一项重要任务进行安排部署,近年来,我们落实市委、市政府关于消费提振的决策部署和工作安排,按照“政策+活动+场景”三轮驱动的方式,积极培育“惠享泸州”消费品牌,全力推动消费品以旧换新,大力开展促消费活动。
作为酒城独有的消费盛会,我们把酒博会当作泸州的“第二个春节”,下足功夫以提供优质供给,服务消费促进,围绕“吃、住、行、游、购、娱”,策划“醉美酒博、春来踏青、惠购佳酿、万物筝春、烹香泸州、乐航音乐、诗酒茶画”系列主题,共40余项消费促进活动,推出“酒博会消费攻略”,为大家开启一趟“醉美旅程”。
我们在酒博会现场泸州国际会展中心设置“醉美食光·步亭街”小食街区,汇聚全市特色小吃和美食,打造一个充满烟火气的美食体验区。在这里,泸州白糕升腾的雾气中,飘来叙永两河桃片的甜香;古蔺麻辣鸡的辛香与合江烤鱼的焦香在空气中交织。展场内还将举办“品味春天一杯茶”、国潮红酒品鉴推介会,茶与酒、柔与烈的故事将在酒博会精彩上演,营造出古典与现代交融、国潮与国际争辉的文化氛围。
当您咬下糯香的尧坝黄粑时,咀嚼的是南丝绸之路的商旅记忆;当您轻晃酒杯观赏民乐表演,摇曳的正是千年酒城与世界的共鸣。去年,我们在第二十届酒博会现场开展第八届四川(泸州)美食节,活动现场一直人气超“燃”,逛展群众都表示:“参赛选手做出来的菜都像艺术品,这样好吃、好喝、还好看的活动可以多安排”。为满足人民群众的愿望,本届酒博会将完美复刻 “舌尖上的华山论剑”——超100家餐饮名店将带着看家本领角逐“十佳”。参与“论剑”的商家对自己的独家秘方和烹饪技巧信心满满,诚邀各位“老饕”探店品尝,或许您喜欢的某碗豆花,就会成为下一个网红爆款。
为了让大家吃的开心,我们还将发放20万元“惠享泸州·食在酒城”餐饮消费券,助兴满意消费。购酒城精品。春日暖,消费热。近年,发放消费券一直是市民群众关心的话题,也是促进消费的重要手段之一。本届酒博会,我们将继续发放50万元展会消费券,用于现场个人消费;线上联动百家企业举办“醉美泸州·酒博商城”直播带货活动,通过线上直播向消费者展示泸州特色酒品及展会精品,让我们消费者足不出户即可“云享”酒博会,享受方便快捷的购物体验。
线下举办“探展酒博惠聚 乐购酒城佳酿”促销活动、外贸优品中华行·四川站活动,联动参展酒业,推出展会专属限时折扣、满减优惠及限定好礼。为提升办展实效,我们还发起百企产销采购团活动,为市内和周边采购公司可以提供“巡馆、品鉴、洽谈、采购”一站式服务。展场外,各大商圈、商业综合体各出奇招,开展万宠节、万人家博会、酒香消费嘉年华等超20场促消费活动,推出春日二次元集市、星次方派对等全新玩法,释放“年轻力”“她经济”等消费新潜力。同时,多款独家单品将在泸州首展,为首发经济增光添彩。
一年之计在于春。酒博会期间,正是出游的好时节,全市各区县依托特色优势资源,开展“丹山慢生活”茶文旅体验、古蔺·马嘶茶文化节等5场“春日限定”体验活动,发展“村游体验”,拓展乡村消费空间。推出“畅享春光·幸福江阳”2024年踏青赏花季、潭坝菜花节等多场集踏青、赏花、采摘、演艺为一体的消费活动,为广大购买的人带来“色、香、味”俱全的春日消费体验。我们还推出酒城春季精品旅游线路,包含锦绣沱江骑游道、丹林樱花谷等21个“村”游打卡好去处,欢迎众多购买的人届时共赏酒城春色。
围绕展会趣味性提升,举办“万物筝春·诗酒风筝”活动。白天开展风筝节,展现传统风筝文化的魅力,夜晚开展无人机秀,彰显科技与艺术的交融,打造酒博消费新场景。今年我们为丰富酒博会的活动安排, 3月29日举办的2025年酒城乐航音乐节,部分知名歌手和他们的代表作品将在长江之畔唱响。为推动全动氛围,让更多消费者走出家门,感受春日活力,举办2025年江阳区丹林梨花村徒步越野跑、松滩湖环湖马拉松赛等活动,同步推出美食、旅游等配套服务,形成“参赛—旅游—衍生消费”闭环,用好振兴发展的“流量密码”,激活区域“赛事经济”。
我们在酒博会期间,专门开通2条专线直通车,从高铁站、水井沟直通泸州国际会展中心酒博会主会场现场,加密原有11条公交班次,每天公交车滚动发车200班次以上直达酒博会现场,为广大购买的人前往逛展消费提供最大便利。引入中国外运、京东物流等优质服务商入驻,提供现场大宗消费和个人消费提供大件物流、快递配送和同城速递服务,方便消费者轻松逛展、轻松消费。发动全市超千家宾馆将为来泸消费的人提供近4万间标准客房,提供宾至如归的入住服务,让大家“趣”享“醉美旅程”每一刻。
白酒产业作为中国传统酿造工艺的代表,数字化转型既是挑战,更是重大机遇。泸州始终以创新驱动为核心,超前布局数字化赋能战略,推动传统白酒产业向数智化、绿色化方向转变发展方式与经济转型,大多数表现在以下五个方面。
我们建成全国首个白酒产业大数据综合平台,开发545个白酒产业有关数据模型,构建酒业驾驶舱、酒管家、酒小二等七个应用场景,全方面覆盖政务服务、客户服务、产学研协同等六大功能,实现全产业链数字化管理。以大数据综合平台应用场景—酒小二为例,企业能通过它实现政策智能匹配,轻轻松松完成政策查询、申请以及诉求上报等操作。
泸州老窖黄舣酿酒生态园全面建成投产,实现固态酿造生产自动化和智能化水平行业第一;郎酒首创工业机器人用于陶瓷酒瓶生产,入选工信部“人机一体化智能系统优秀场景”;泸州智通公司成为白酒酿造智能机器人领域的领军企业,填补了行业技术空白。
灌装速度最快、智能化水平最高、数字化水平最高、自主创新最多的白酒行业首家“灯塔工厂”—泸州老窖智能包装中心建成投运,取得行业首台自动装盒机、酒体杂质检测机等24项专利授权,每小时1.5万瓶白酒如流水般奔涌而出,生产效率相较于往昔提高2倍以上,这一突破性成果助力泸州老窖获评工信部白酒行业首个“数字领航”企业。
支持郎酒开展工业互联网白酒标识解析节点试点,标识注册量超19.5亿个,实现产品全生命周期追溯;联合京东打造全国首个白酒产区线上展销平台“中国酒城·泸州产区馆”,助力酒企借助线上展销平台,打破地域限制,将产品推向更广阔的市场。
我们组建由华为等技术专家构成的“智改数转服务团”,为企业定制转型方案,完成107家白酒产业链企业数字化诊断,并形成“一企一策”诊断报告,为企业转型发展提供数智赋能,以白酒瓶生产企业来说,服务团为其针对性地提出窑炉控制及AI质检方案,帮企业节省成本,释放新的生产力,增强市场竞争力;同时,联合高校、科研机构成立白酒产业技术创新联盟,重点攻关智能酿造、绿色低碳等关键技术,为行业高水平质量的发展注入创新动能。
未来,泸州将继续以数智化、绿色化为抓手,巩固白酒产业核心竞争力,为中国传统产业转型升级提供“泸州样本”。