常常有赏源知味酒友社群的朋友，问询关于怎样判别老酒还能不能保藏和寄存，一瓶酒能陈年多久的问题。

  关于怎么醒老酒咱们从前共享了一个独门诀窍。在这期内容的图片中咱们把常见的勃艮第瓶形和波尔多瓶形，不同陈年时刻正常的液位高度参阅线，供我们参照，低于这个规范提早氧化的危险就高了。

  1️⃣ 来自能陈年的葡萄种类：红-赤霞珠、梅洛、品丽珠、歌海娜、内比奥罗、丹魄都很耐陈年，优质的黑皮诺也不错；白-雷司令、赛美蓉、霞多丽、白诗南等。

  3️⃣ 大部分甜酒都很能陈年，尤其是贵腐甜酒，比方波尔多苏玳（想想百岁以上的滴金）

  ⛵波尔多以及波尔多混酿做得好的产区，比方意大利超级托斯卡纳、美国纳帕、澳洲玛格丽特河和库拉瓦拉、新西兰霍克湾等，一般酒轻松陈年10年以上，好酒30-至50年以上都没问题。

  ⛪法国罗纳河谷、新西兰以及澳洲产区的西拉/西拉子（Syrah/Shiraz）和歌海娜及其混酿

  意大利经典产区的红葡萄酒，比方巴罗洛、巴巴莱斯科、阿马罗尼、BdM、坎帕尼亚的Aglianico等

  6️⃣ 上面没说到但商场公允价格1000+的红葡萄酒，简略粗犷地讲，陈年潜力根本都不会差。

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