当橙香、苹果香混着红枣枸杞的甜香，在锅里咕嘟冒泡，冬日围炉煮酒，煮的不是传统酒，是年轻人的“微醺快乐水”。

  春节临近，消费场景切换到办年货，年轻人的购酒热情进一步高涨。据天猫多个方面数据显示，淘宝国货严选低度酒年货销量暴涨213%，其中，备受欢迎的“低度数酒”是精酿啤酒、养生果酒和新式米酒。

  今年冬天，年轻人爱上的“煮啤酒”热潮，带动了一波低度数年酒消费。在社交平台上，DIY热啤酒攻略五花八门，橙香热啤酒，苹果热啤酒等以啤酒为底料，加入橙子、苹果、红枣、枸杞、桂圆以及醪糟等配料，为冬天添满了暖意。

  据淘宝国货严选多个方面数据显示，自2025年以来，低度微醺、健康配方以及风味融合的果酒、啤酒、米酒等在国货严选的爆发增长很明显。随着春节临近，进阶为新年“年货主理人”的年轻人开始置办年货，消费特征更偏向“有颜值”“新口味”“多选择”。

  这些低度酒新品多产自河南、内蒙古、江西等新兴产区，凭借小众口味在线上圈粉无数。其中，果味啤酒最受追捧，荔枝、青梅、西瓜、冰糖葫芦四大口味新品占比超60%。以内蒙古品牌“大九酿造”的果泥精酿为例，GMV环比增长105%，女性消费者占比过半，蓝莓、草莓小麦IPA尤为畅销；来自河南周口的金星啤酒，则推出毛尖、龙井等茶啤系列，以及冰糖葫芦、水蜜桃等国潮风味产品，精准抓住年轻人的味蕾。

  传统果酒与米酒，也以创新姿态抢占年货市场。江西“咪噢酒业”推出桂花、荔枝等新国风米酒，老牌酒企泸州老窖也入局低度赛道，推出子品牌“苏洛溪”，瞄准10度以下的年轻消费市场，首批研发的蜜桃乌龙、桂酿月华等四款产品，将在淘宝国货严选年货节首发其中两款。

  据“苏洛溪”负责人透露，“苏洛溪”围绕滋养类、草本花果类和食药原材类三大品系已经推出了十余款产品，茗酿、泸州红、绿豆大曲等为其代表性产品，考虑到“低度微醺”的增长，他们预计今年还将实现15%以上的销量增长。

  为满足年货消费需求，淘宝国货严选和淘工厂新增1000多款酒水，包含四川、贵州、浙江等传统产区及江西、河南、湖北等新兴低度酒产业带，供给量增速超100%，覆盖了从Z世代人群到银发经济人群。

  春节酒水消费迎来高峰，据天猫年货节多个方面数据显示，酒水消费全方面爆发，无论是传统酒水的“礼赠”需求，还是低度酒、小众酒的“悦己”需求，同比去年同期，都有明显上涨趋势。

  截至1月20日，天猫酒水销量同比实现双位数增长，啤酒、果酒、保健食品酒增速领跑，其中啤酒销量翻倍。1月19日天猫酒水节当天，成交突破亿元，超50个品牌开启直播，五粮液、茅台、剑南春等头部品牌销量破百万，五粮液、奔富、郎、舍得、人头马、马爹利等品牌部分单品同比增长超过200%。

  值得一提的是，礼盒装、整箱装酒水更受青睐，人头马与艺术家联名的马年限量款，带动品牌销售额同比暴涨700倍，88VIP下单占比超80%。

  此外，年货节期间，天猫酒水行业组织了88VIP专场的线下品鉴会活动，这也是行业首次联合品牌围绕淘宝88VIP客群进行专属的营销活动，马爹利、珍酒、会稽山等品牌去参加了。业内的人表示，与高价值客群深度互动，既能塑造品牌形象，也能洞察消费趋势，为产品研制与营销提供方向。

  天猫酒水行业负责人张则元指出，低度酒的迅速增加与女性花钱的那群人的崛起，凸显出情绪价值对酒水消费的驱动作用，低度、微醺、甜型品类未来可期。

  与此同时，养生风潮也吹向酒水市场，天猫年货节期间保健食品酒销量同比增长近50%，劲酒新春礼盒销量同比激增400倍，女性用户占比超70%。传统黄酒也在创新突围，气泡黄酒、半甜型花雕等新品带动品类快速增长。

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