德国人喝酒很有品尝，尤其是发酵酒。究竟啤酒是世界三大古酒之一，而地球上最懂啤酒的，便是德国人。黄酒也是世界三大古酒之一，与啤酒同为谷物天然发酵酒，德国人对黄酒的了解应该不会差。

  几天前，在德国总理默茨访华的杭州欢迎午宴菜单上，十二年陈塔牌绍兴酒赫然在列，与杭帮珍馐撞出美妙火花。这杯藏着我国匠心的东方琼浆，不只征服了这位“中餐忠诚爱好者”，更在世界舞台上，稳稳撑起了我国黄酒的大国底气与排面。

  能登上这样高标准的交际舞台，不是命运加持，由于我国不缺好酒，浙江更不缺好黄酒。在很多酒款里，塔牌能锋芒毕露，有江南大地的人文见识支持，更离不开它作为我国手艺高端黄酒领导者的硬核实力，以及其在我国黄酒世界化进程中的影响力，这杯酒的荣光，是千年匠心的沉积，更是民族品牌实打实的底气。

  作为我国手艺光端黄酒的领军者，塔牌的匠心历来不是挂在嘴边的标语，而是贯穿一直的据守与传承。塔牌是绍兴黄酒职业里闻名的“顽固派”，死磕全手艺酿制，从浸米、蒸饭、落缸发酵，到开耙、压榨、封坛陈酿，每一道工序都遵循古法精华，顺着天然节律饯别“一冬一酿”的千年才智，把东方匠心，悄然酿进每一滴酒液里。

  塔牌依托鉴湖源头的先天优势，取鉴湖活水，再挑上颗粒丰满、蜡白圆润的优质糯米，由国家级酿酒大师亲身把关，历经年月渐渐陈化，才变成这杯佳酿。此次登上午宴的十二年陈塔牌，酒液清澈如琥珀，进口浑厚温润，没有高度烈酒的辛辣冲劲，只剩发酵佳酿的漫长回甘，调配桂花鲍鱼东坡肉、西湖醋鱼等杭帮珍馐，解腻提鲜，既把我国手艺酿制的匠心见识展示得酣畅淋漓，也让这位德国总理，逼真尝到了我国黄酒的共同风格。值得一提的是，这款国宴用酒在各大渠道均有出售，顾客们能够享用到德国总理默茨同款。

  守得住传统，更闯得出六合。塔牌在据守非遗技艺底色的一起，塔牌也将质量提高融入产品立异全过程，让传统工艺与现代消费需求相融。2025年春糖期间，塔牌推出牡丹丽春晋级款琥珀丽春，复刻绍兴黄酒百年“鲜酿甜酒”工艺，选用淋饭酒发酵法酿制，还创造性增加功能性低聚糖，在确保口感甘润、兼具花果芳香与陈酿醇香的一起，统筹健康价值。

  在德国总理默茨访华的不久前，塔牌绍兴酒刚刚斩获2025年绍兴市政府质量奖，这是对塔牌绍兴酒匠心质量的官方认可。

  在2025年香港世界烈酒评分大赛这场备受全球酒类职业注目的赛事中，浙江塔牌绍兴酒有限公司凭仗过硬的产品的质量与深沉的品牌见识，从很多参赛著作中锋芒毕露，旗下中心产品塔牌本酒、塔牌雪见别离斩获金奖与银奖，以金银双奖的耀眼成果为我国黄酒赢得了世界赞誉，充沛显示了我国黄酒在世界商场的竞争力。

  事实上，塔牌早已扛起我国黄酒世界化的大旗，正在以排头兵之姿，带着东方琼浆闯世界。自上世纪50年代成为新我国第一批出口的民族黄酒品牌，塔牌的脚印早已遍及全球40多个国家和地区，长时间占有绍兴黄酒出口半壁河山，妥妥的“我国黄酒出口手刺”，让世界都尝到了来自我国的温润酒香。

  在世界化这件事上，塔牌既有底气，更有巧劲，而是精准拿捏不同商场的口味偏好：在日本，深耕多年的塔牌，拿下当地米酒类商场30%以上比例，不只成为当地人日常小酌的优选，还被高端酒吧用来调制特征鸡尾酒，连日本酒业巨子宝酒造都为它站台；在欧美商场，塔牌更是牵手全球尖端餐饮学府蓝带世界，让我国黄酒走进世界高端餐饮圈，以一杯佳酿为枢纽，搭起了中外文化交流的桥梁。

  我国黄酒的世界化之路，历来都不是坦道——文化差异、口味适配、品牌包围，每一步都得深耕细作。而塔牌用几十年的据守与立异，给出了最有力的答案：传统从不是拦路虎，匠心才是破局的硬底气。

  此次默茨杭州午宴上的塔牌黄酒，早已不只是一杯待客的酒，更是我国手艺黄酒的一次高光世界露脸，显示着我国传统酿制业软实力与大国风貌。作为我国手艺黄酒的领导者，塔牌守住了千年匠心，传承了东方文脉；作为我国黄酒世界化的排头兵，塔牌闯出了一条具有塔牌特征的出海之路，显示了民族品牌的担任与荣光。未来，这杯来自绍兴的琥珀琼浆，必将带着我国手艺黄酒的匠心与见识，登上更多世界舞台，开放归于东方佳酿的共同光辉。（许益鸣）回来搜狐，检查更加多