散步在成都富贵的银泰城，时髦的散酒铺前围满了年青人，他们熟练地挑选着不同风味的酒品，一两起打，尝试着荔枝酒、比利时白啤等别致口味。

  而在哈尔滨的县域城镇，散装白酒以4-8元/斤的价格，仍然占有着55%的日常喝酒销量

  这，便是今日我国散酒商场的实在缩影——城市与村庄，正沿着两条不同的轨道，演绎着各自的消费故事

  淄博的一位散酒店东曾亲眼目睹一位顾客一次性购买了20斤15元一斤的散酒，这是他2个月的“酒量”。这不是个例，在哈尔滨县域商场，50元以下的散酒和光瓶酒占有了超60%的商场占有率，成为日常消费的肯定主力。

  村庄散酒消费有着明显的特色：价格敏感度高，忠诚度也高。淄博的查询发现，当地老酒客对散酒的忠诚度特别高，相同价位下，他们信任散酒的酒质比瓶装酒更好。

  这些散酒出售点不只存在于富贵的商业街区，更深化到居民日子的各个旮旯，特别是在一些老城区或许传统的商场区域，尽管规划不大，但数量很多。

  村庄散酒文明更重视共享与气氛。正如村庄酒客所言，他们不在乎喝什么酒，什么菜下酒，而在乎那种情调，那种气氛，那种淋漓尽致。在红白喜事中，酒更是必不可少的待客之物，一桌往往只放一个小白粗瓷酒盅，按老幼尊卑轮番敬酒。

  十年前，散酒仍是菜商场旮旯的“民工专供”，是廉价土陶缸里的“论斤称两”；今日，它却成为商圈里年青人手中的“国潮饮品”，是交际渠道上的打卡符号。

  新派散酒品牌通过多品类酒水、时髦装饰和灵敏售卖方法，精准切入年青消费场景。

  城市散酒消费呈现出全新的特征：从满意刚需到发明挑选，从功能性的饮品晋级为体验式的“日子方法”

  有的打酒铺强化“社区客厅”定位，提出“家的第二个客厅”概念，让散酒铺成为社区日子中的情感衔接点。

  村庄散酒商场由40岁以上中老年集体主导，80%的白酒消费由他们奉献。他们寻求的是实惠和习气，是多年来构成的味觉回忆。

  城市散酒顾客则主要是40岁以内的年青人，他们更重视产品的‘品价比’，更倾向于将钱花得有意义、有价值、有质量的当地。

  村庄散酒顾客常常一次购买数斤，用作日常饮用；城市年青人则更喜爱随买随饮，乃至一次品味多种口味。

  在村庄商场，质量晋级是首要突破口。哈尔滨方正县散酒的正规化途径证明，即便在贱价赛道，出产资质与质量管控仍是包围要害。

  在城市商场，场景立异成为新的增加引擎。致力于处理质量不透明和品牌碎片化这两大散酒商场长期存在的痛点。

  无论是村庄的刚需据守，仍是城市的富丽回身，都彰明显散酒这一陈旧喝酒形状的坚强生命力。

  它不再是被职业忘记的旮旯，而是衔接传统与现代、质量与价格、功能与情感的重要桥梁。

  一碗散酒，装的是不同的日子味道，不变的是人们对安闲日子的神往。形能够散，神却从未散过。

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